Huile d’olive extra Vierge Bio non filtrée
18,00 € TTC
L’huile d’olive est au cœur de la diététique du régime crétois. Aliment sain et savoureux l’huile d’olive est non seulement bonne pour la santé et l’équilibre alimentaire, mais est aussi un excellent corps gras qui doit être conseillé à tous, petits et grands. Sur un plan gustatif et culturel, l’huile d’olive incarne une façon de cuisiner particulièrement appréciée des Méditerranéens, apportez une touche fruité et savoureuse à vos salades, vos grillades, vos pâtes…L’huile d’olive a, depuis des temps immémoriaux, joué un rôle de premier plan au niveau de la beauté, du soin des cheveux et de la peaux. En effet, les femmes romaines nourrissaient leur chevelure à l’huile d’olive et trouvait dans ce liquide le secret de la jeunesse.
Bouteille de 75 cl. Production limitée.
Description
L’huile d’olive extra Vierge Bio non filtrée Ingrédient(s) : olives* biologique. * Produit issu de l’Agriculture Biologique.
Origine : grèce
Pur jus d’olive, notre huile est produite dans le Magne, au sud du Pélonponèse. Non filtrée pour préserver ses qualités gustatives et de caégorie supérieure, elle est obtenue à 100% d’olives « Koroneiki », variété riche en antioxydants. Récolte manuelle et extraction uniquement par procédés mécanique. Une huiles d’olive authentique qui accompagne toutes vos envies culinaires.
Récolte 2017/2018. A conserver de l’abri de la lumière et de la chaleur.
Les vertus thérapeutiques des feuilles et fruits d’olivier (Olea europaea) sont bien connus depuis l’Antiquité. De nombreuses études récentes ont associé le régime méditerranéen à la santé. Plus spécialement, la consommation d’huile d’olive réduit les risques de maladies cardio-vasculaires, combat le ‘mauvais’ cholestérol et agit contre le cancer et l’hypertension. Les scientifiques s’intéressent à ses vertus biologiques et se concentrent surtout sur les polyphénols, composés secondaires de l’huile d’olive.
•L’hydroxytyrosol. Il a été prouvé que l’hydroxytyrosol est un puissant antioxydant avec des vertus anti-athéromatiques et anti-cancer. Il apparaît qu’il empêche la multiplication des cellules cancéreuses et détruit les cellules érythro-leucémiques K 562. L’institut Baker de Melbourne en Australie, conseille une consommation journalière de 3 à 4 olives ou 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive crue pour se prémunir contre les risques de cancer.
•Oléocanthal et oléacein. Il a été constaté que les personnes vivant en Méditerranée ont moins de risques d’être touchées par la maladie d’Alzheimer que dans d’autres pays. Les chercheurs expliquent ce fait par la composition propre de l’huile d’olive ainsi que par sa consommation régulière. Une étude récente a prouvé que les effets positifs sont renforcés par les polyphénols oléocanthal et oléacein, à taux particulièrement élevés dans l’huile d’olive verte (huile d’olive de récolte précoce) dont l’amertume et le piquant sont particulièrement intenses.
Additional Information
| poids | 250 grammes, 500 grammes, 750 grammes, 1000 grammes |
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