Palets de chocolat noir 72% bio

Palets de chocolat noir 72% Bio.

Ingrédient(s) : Pâte de cacao*, sucre de canne roux*, lécithine de tournesol*, extrait naturel de vanille*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. A conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur, entre 15 et 18°C.

Origine de la matière première : Cacao (Equateur)
Origine de la transformation : France

Le chocolat noir est obtenu par la fermentation, la torréfaction, et le séchage des fèves amères provenant
du cacaoyer. Le chocolat noir, aussi appelé chocolat fondant ou chocolat amer, est le chocolat proprement dit.
Pour avoir la dénomination « chocolat noir », le pourcentage de cacao doit être d’au moins 35%. Le chocolat noir 70% cacao est un aliment plaisir, à déguster tel quel. C’est un aliment particulièrement énergétique car il contient beaucoup de glucides et de lipides.

De nos jours, le chocolat est réputé pour ses nombreuses vertus. On dit ainsi qu’il combat la fatigue et la déprime. Ce n’est pas une légende car le magnésium que contient cet aliment est connu pour ses effets sur le moral et la forme physique. De plus, le magnésium aiderait aussi à prévenir l’infarctus du myocarde, à réduire le risque de diabète de type 2 et à prévenir l’ostéoporose. Cela peut paraître paradoxal, mais le chocolat aide à protéger l’organisme contre l’apparition du mauvais cholestérol grâce à la présence d’antioxydants connus comme les flavonoïdes. La vitamine B3 que l’on retrouve dans sa composition aide de son côté à déboucher les artères.

OGM : Absence d’utilisation de toute substance issue ou produite à partir d’OGM. Nos produits sont
conformes à la réglementation en vigueur dont le règlement n°1829/2003.
Ionisation/Additifs/Colorants/Radioactivités : Absence
Allergènes : Ne contient pas d’allergène introduit volontairement. (Au sens de la Directive 2000/13/CE et
des directives modifiant l’annexe III bis).
Peut contenir des traces d’arachides, de fruits à coques, de soja, de noix, de gluten et de lait.