Paprika fumé bio

Paprika fumé bio – Épices – Vegan et sans gluten

Ingrédients naturels

Paprika (poivron)*, fumé de bois de hêtre* . * issus de l’agriculture biologique

Ce paprika fumé est idéal pour donner un bon goût de fumage, à vos mets, sauces, etc… et ainsi donner une structure à votre cuisine. Mon conseil : à rajouter en fin de cuisson, pour garder le bon gout de fumé ! « 

• Conditionnement : en vrac
• Date limite d’utilisation optimale (DLUO) : 18 mois
• Sans modification génétique
• Certifié FR-bio 10 EU/ Non EU – AB

Le poivron biologique utilisé pour réaliser cette poudre a été fumé au bois de hêtre. Séché puis moulu, il permet de donner une goût de fumé à vos plats et sauces. Son moulage subtil est parfait pour un dosage précis.

Conseils d’utilisation

A intégrer dans les sauces ou plats divers, à deux minutes en fin de cuisson. Egalement conseiller pour aromatiser les grillades, en marinade avec de l’huile. Relève le goût typique du barbecue. Surprenez vos hôtes !

Produire des aliments bio vegan et sans gluten c’est bien, être rigoureux et exigeant sur les modes de préparation et la qualité des ingrédients, c’est encore mieux ! Notre fournisseur veut vous garantir les meilleurs ingrédients et une façon de cuisiner nos produits frais sans gluten le plus sainement possible :

• Aucune utilisation de micro-onde ou congélateur pour réaliser nos recettes. Nos recettes subissent le minimum d’opérations pour leur préparation, ceci pour préserver au maximum saveur, nutriments et vitamines.

• La gomme de xanthane, ainsi que tous les épaississants et agents levants, Ammonium ou autre poudre, d’origine minérale et non certifiée bio, sont exclus de nos recettes.

• Aucun arôme externe du produit n’est ajouté à la recette, et ce seront uniquement le goût des ingrédients utilisé dans les mélanges, qui donneront le goût au produit final.

La qualité et la certification « 100% bio » est importante et primordiale, pour notre travail et les nouvelles recettes en cours d’élaboration !