Salade d’algues séchées bio
19,50 € TTC
Mélange de 3 couleurs, dominante rouge avec un peu de vert et de violet foncé, ces algues nous offrent une magnifique palette de couleurs, de textures et de saveurs. Leurs arômes subtils évoquent des saveurs marines d’huître et de crustacés, mais aussi des arômes terrestres d’oseille et de champignons. Leur parfum délicat est facile à associer dans une cuisine innovante.
Vendu en conditionnement du producteur
Description
Algues séchées biologique
Ingrédients : BIOLOGIQUES : Dulse (palmaria palmata), laitue de mer (ulva sp.), nori (porphyra sp.).
Origine Bretagne
Le mélange d’algues le plus vendu en France ! Trois algues délicieusement équilibrées en couleurs et en saveurs. Un passe-partout de la cuisine aux algues. Ces flocons peuvent être directement incorporés à vos recettes ou réhydratés dans de l’eau ou tout autre liquide de votre choix. L’algue réhydratée se cuisine comme une algue fraîche.
Idéal dans les vinaigrettes, mayonnaises, sauces… Assaisonne avec élégance vos poêlées de légumes et vos gratins.
Conseil d’utilisation : a réhydrater au contact de la préparation.
Condition de stockage : à l’abri de la lumière dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles moyennes 100g :
énergie 227 kcal / 947 kJ, matières grasses 1,4 g dont acides gras saturés 0,1 g, glucides 21 g dont sucres < 0,1 g, protéines 18 g, fibres alimentaires 30 g, sel 3,9 g.
Minéraux : potassium 6 g, sodium 2 g, magnésium 2,4 g, calcium 0,6 g, fer 40 mg, phosphore 287 mg.
Vitamines : C/78 mg, B3/5 mg, B9/82 μg, B12/ 12 μg.
Absence d’OGM et d’ingrédients ionisés conformément à la règlementation en vigueur. Ne contient ni conservateur ni colrant.
Produit vegan, sans gluten et biologique.
Additional Information
| Poids | ND |
|---|---|
| poids | 100 gr (19,50€/100gr) |
