Noix du Brésil bio- Fruit à coque

Ingrédients : noix du brésil*. Produit issu de l’agriculture biologique.
Non ionisé, sans OGM. Riche en Phosphore, Magnésium, vitamine E, zinc et fer.

ORIGINE : Amérique du Sud

UTILISATION en snack ou en cuisine.

En raison de leur richesse en sélénium les noix du Brésil présentent des propriétés antioxydantes de premier plan. Le sélénium est un oligo-élément (c’est-à-dire que l’organisme n’en a besoin qu’en très petites quantités) indispensable à l’organisme humain. La noix du Brésil fournit aussi du magnésium et du zinc. Le zinc joue un rôle important dans la croissance, la réponse immunitaire, les fonctions neurologiques et reproductives. Il est nécessaire à plus d’une centaine de processus enzymatiques vitaux dans l’organisme. La noix du Brésil se consomme telle quelle entière en amuse-gueule, tranchée, hachée ou moulue. Elle peut être ajoutée au gâteau aux fruits, biscuits, crème glacée, farces et salade. Elle peut également se retrouver enrobée de chocolat en confiserie. La noix du Brésil est une noix à intégrer à notre alimentation de façon hebdomadaire. Une portion de maximum 30 g est recommandée. Consommer cette noix, c’est aussi préserver le travail des populations amazoniennes car c’est un des produits les plus importants de cette région sur les plans économique, social et alimentaire.