10 Juin Recette Quinoa au miel et aux raisins secs
INGREDIENTS : 100 g de graines de quinoa - 20 cl de lait - 10 cl de miel d’acacia - 100 g de raisins secs sultanines - Feuilles de menthe...
05 Juin Miel d’acacia bio : une bonne alternative au sucre
Le miel d’acacia bio présente toutes les qualités requises pour figurer en bonne place sur les tartines de votre petit déjeuner, dans vos préparations pâtissières, dans les yaourts ou encore dans les thés et tisanes. ...
03 Juin Pierre Rabhi : Semeur d’espoirs
En hommage à Pierre Rabhi qui vient de fêter ses 80 ans, nous avons choisi de partager avec vous quelques citations tirées de l’ouvrage « Pierre Rabhi, semeur d’espoirs. » ...
27 Mai Recette Tartare d’algues nori
INGREDIENTS : 10 cuillères à soupe de mélange d’algues nori - 40 cl d’huile d’olive - 2 cuillères à soupe de noisettes broyées - 1 cuillère à soupe de shoyu - 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de citron - 2 gousses d’ail râpé...
22 Mai Réseau Vrac : la vente en vrac a le vent en poupe
C’est grâce à l’initiative individuelle d’entrepreneurs indépendants ou franchisés que des épiceries vrac sont créées en France, mais c’est ensemble, par le biais du Réseau Vrac, que ces nouveaux commerçants développent et professionnalisent la filière du vrac. Leur finalité : permettre aux clients de consommer...
20 Mai Riz basmati à la noix de coco : exotique, végétarien et sans gluten
Il suffit d’une petite touche d’exotisme pour apporter de la variété et de l’originalité à vos menus. Mais on n’ose pas toujours se lancer, par méconnaissance des plats et des ingrédients, dont on ne sait pas comment les utiliser. ...
15 Mai Lentilles corail à la noix de coco : Un repas équilibré prêt en 15 mn
Bien manger sans cuisiner, c’est possible…même pour les consommateurs adeptes des légumineuses si longues à cuire. Tootopoids propose une recette instantanée qui répond à tous les critères suivants : plat complet, préparation rapide, bio, végétarien, sans additif. ...
13 Mai Le magazine “Mieux vivre en Alsace” consacre son numéro d’avril à la bio
Magazine "Mieux vivre en Alsace" : Le n° 7 d’avril 2018, réalisé avec le soutien de l’Organisation Professionnelle de l’Agriculture Biologique en Alsace (OPABA) est entièrement consacré à la bio en Alsace. ...
06 Mai Recette Houmous de betterave et haricot azuki
INGREDIENTS : 200 g de betteraves cuites - 100 g de haricots rouges cuits (haricot azuki) - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe de pâte de pépin de courge - 1 cuillère...
01 Mai Livre de cuisine : Des recettes pour manger sainement
Chaque semaine, Tootopoids vous propose une recette de cuisine pour mijoter des petits plats bio : végétariens, véganes, pauvres en gluten, ou tendance gourmande. Aujourd’hui, nous ne résistons pas à l’envie de vous faire partager deux très beaux livres de recettes, publiés par l’éditeur alsacien...