Chaque année, le 22 avril, la journée mondiale de la Terre a pour but de sensibiliser les citoyens et les organisations à la préservation de l’environnement et de les encourager à passer à l’action. Pour prendre soin de la planète, chacun peut agir à...
Fondée par Pierre Rabhi en 1994, Terre & Humanisme s’est donnée pour mission de transmettre l’agroécologie, « un ensemble de pratiques qui concilie agriculture, écologie, productivité, activité humaine et biodiversité. » C’est l’une des solutions majeures pour contrer le dérèglement climatique. L’association fête ses 25...
A présent que le pois chiche est cultivé en Alsace, et qui plus est selon les normes de l’agriculture biologique, tout est bon pour s’intéresser de plus près à cette légumineuse venue d’Orient et qui vient enrichir et renouveler la cuisine familiale....
L'été est sans doute la période la plus propice à la lecture. Tootopoids vous suggère deux ouvrages à glisser dans votre sac de plage pour découvrir ou mieux connaître la permaculture. Bonne lecture ! ...
L’agroécologie propose une alternative à l’agriculture intensive qui semble avoir atteint ses limites aujourd’hui. Voici quelques références pour découvrir ce concept. ...
A Breitenbach, Christophe Bonnefoy cultive 80 ares de petits fruits. Son exploitation agricole “Au fil du vert”, créée en 2013, est exclusivement bio. Ce producteur de la Vallée de Villé développe de nouveaux produits, parmi lesquels les fruits séchés. Tootopoids en est le distributeur exclusif. ...
Le paysan boulanger, c’est le couteau suisse de la filière bio : il cultive les céréales, transforme les grains en farine, et confectionne lui-même le pain. Sébastien Fuchs, paysan boulanger installé à Obersaasheim depuis 2011, est naturellement devenu un fournisseur de choix pour Tootopoids. ...
Le Parlement européen vient de voter une loi qui autorisera la vente de semences paysannes, à partir de janvier 2021. C’est une mesure majeure qui devrait convertir davantage d’exploitants agricoles à l’agriculture biologique et favoriser un retour à la biodiversité pour notre alimentation. ...
En hommage à Pierre Rabhi qui vient de fêter ses 80 ans, nous avons choisi de partager avec vous quelques citations tirées de l’ouvrage « Pierre Rabhi, semeur d’espoirs. » ...
Magazine "Mieux vivre en Alsace" : Le n° 7 d’avril 2018, réalisé avec le soutien de l’Organisation Professionnelle de l’Agriculture Biologique en Alsace (OPABA) est entièrement consacré à la bio en Alsace. ...