Voici venu le temps du déconfinement, et avec lui l’envie de respirer et de se ressourcer. A Breitenbach, sur les pentes du Mont-Sainte-Odile, Emil Leroy-Jönsson propose des séjours atypiques dans son Landscape Hôtel écologique, ainsi qu’une table 100% bio et locale....
Pourquoi choisit-on de manger bio ? Les adeptes du bio ont choisi ce mode de consommation pour entretenir leur santé et préserver l’environnement. Mais pour de nombreux autres consommateurs, le bio est souvent synonyme de produits trop chers. Alors, comment passer au bio sans écorner...
Acheter des produits d’épicerie bio et en vrac est une excellente chose. Mais parfois il peut arriver qu’une petite créature indésirable vienne se loger à votre insu dans vos paquets : c’est la mite alimentaire. Pas de panique ! Il existe des techniques très simples...
Truffes et rochers pralinés au chocolat sont des grands classiques de Noël, à offrir à vos proches ou à servir en fin de repas. Pour vos fêtes de fin d’année, Tootopoids suggère de goûter au plaisir d’un chocolat fondant et moelleux provenant de la...
Canettes de soda, ice-tea plein de sucres et de conservateurs, bouteilles et pailles en plastique échouées sur la plage… Pour mettre fin aux fléaux de l’été qui ne sont bons ni pour la planète, ni pour votre santé, Tootopoids suggère des alternatives de boissons bio,...
A l’heure de la mondialisation, les produits bio proviennent aussi bien du village voisin que du Chili ou de la Nouvelle-Zélande. Mais peut-on considérer qu’un fruit ou un légume est encore bio lorsqu’il a parcouru des milliers de kilomètres à travers le monde, en dépit...
L’Agence BIO/Spirit Insight vient de publier les résultats de son enquête annuelle réalisée auprès de 2000 Français. Ce baromètre permet de suivre l’évolution de la consommation et de la perception des produits biologiques en France....
Le Kombucha fait partie de ces boissons à la mode qui sont fabriquées selon le principe de la fermentation. Ces boissons doivent leur succès aux probiotiques utilisés qui sont bénéfiques à la santé, ainsi qu’au procédé de fermentation qui dégage des arômes inédits....
L’achat de produits locaux permet de soutenir l’agriculture de proximité et favorise les circuits courts de distribution. Pour faciliter la vie quotidienne du locavore occasionnel ou engagé, Locavor.fr garnit votre panier de produits « made in près-de-chez-vous »....
Natexpo, le salon de référence des professionnels du Bio s’est tenu à Lyon les 23 et 24 septembre 2018. Réunissant plus de 700 exposants de tous les domaines (alimentaire, hygiène, cosmétique, matières premières, équipements…), ce salon révèle les tendances actuelles du Bio. En voici les...