Le Réseau Vrac a mené l’enquête

La croissance de la filière vrac a bien connu un certain ralentissement pendant le confinement, alors que son taux de croissance annuel dépassait les 50 % avant la crise. Or, selon une enquête réalisée par Nielsen auprès de 4400 consommateurs, plus de la moitié des acheteurs de produits en vrac ont continué de s’approvisionner de la sorte durant la période de confinement.

D’autre part, l’enquête révèle que les clients qui ont cessé d’acheter en vrac, l’ont d’abord fait pour des raisons purement logistiques : soit parce que le point d’approvisionnement habituel était fermé (42 % des répondants), soit parce qu’ils se sont organisés différemment pour faire leurs courses au cours de cette période (29 %).

La perte de confiance dans l’achat en vrac pendant la crise sanitaire ne représente en fait que 21 % des répondants.

Acheter en vrac en toute sécurité

“Un emballage qui passe de main en main n’est pas plus sûr que l’achat en vrac”, a déclaré Célia Rennesson, directrice du Réseau Vrac, au micro de France Inter.

Le ministère de la Transition écologique et solidaire s’est associé à Réseau Vrac pour communiquer et mettre à jour les règles d’hygiène à respecter pour des achats en vrac sans risque.

Le Réseau Vrac publie régulièrement ces préconisations d’hygiène pour les commerces qui vendent leurs produits en vrac, afin d’empêcher tous risques de contamination.

Sources
France Inter, 7/9 du 2 juillet 2020 (à partir de la 38ème minute) : écouter le podcast
Résultats de l’enquête Nielsen : voir l’infographie du Réseau Vrac
Ministère de la Transition écologique : voir les actions du ministère pour soutenir le vrac