13 Août Recette Thé glacé rooibos
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Le thé glacé est la boisson rafraîchissante par excellence. Elle est appréciée par temps de grandes chaleurs. Le rooibos constitue un excellent choix. Son goût prononcé est adapté à une préparation glacée et l’absence de théine en fait la boisson idéale pour toute la famille.
Ingrédients pour la recette Thé glacé rooibos
- Thé rooibos biologique en vrac
- Arômes au choix : gingembre, citron, sucre de canne, menthe…
Les secrets du thé glacé réussi
- Choisir un thé prononcé au goût car les arômes se diluent quand la boisson est très froide.
- Choisir du thé en vrac biologique.
- Limiter le temps d’infusion et consommer rapidement pour ne pas perdre les bons nutriments (flavonoïdes).
- Utiliser un récipient qui supporte les chocs thermiques.
Préparation de la recette Thé glacé rooibos
- Prendre un pichet qui résiste au choc thermique chaud/froid.
- Prendre deux fois la dose de thé indiquée sur l’emballage.
- Placer les feuilles de thé dans le filtre de la théière.
- Verser l’eau chaude sur les feuilles de thé.
- Laisser infuser deux fois moins longtemps que le temps indiqué sur l’emballage.
- Verser l’infusion dans le pichet rempli aux trois-quarts de glaçons.
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