12 Août Semoule d’épeautre aux courgettes et olives
Cliquer ici pour recevoir la version PDF imprimable de cet article
Bien manger sans cuisiner, c’est la formule rêvée du vacancier. Tootopoids propose de la semoule d’épeautre aux courgettes et aux olives. Des saveurs provençales prêtes en 5 minutes.
Sain et végétarien
Il suffit de lire la liste des ingrédients sur l’étiquette pour entendre les cigales chanter : des courgettes, des oignons, des tomates, des olives, du thym, du laurier…
Cette recette à base de semoule d’épeautre et de produits issus de l’agriculture biologique, est parfaitement adaptée aux régimes végétariens.
Simple et rapide
- Dans un saladier, verser la préparation.
- Ajouter l’eau bouillante (1 volume d’eau pour 1 volume de préparation)
- Couvrir et laisser gonfler 5 minutes.
- A l’aide d’une fourchette, détacher les grains.
- Ajouter un filet d’huile d’olive ou de colza, puis mélanger.
- Consommer chaud ou froid.