07 Mai Trop chouette la vinaigrette ! Testez ces 3 recettes originales
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Du vinaigre, de l’huile, des épices… et on mélange. Rapide et facile à préparer, la vinaigrette est la reine des salades. On peut créer des saveurs à l’infini tant la diversité d’ingrédients est grande : huile d’olive ou de noix, vinaigre de cidre ou jus de citron, curcuma ou paprika, ail ou échalote ? Tootopoids a sélectionné pour vous trois recettes originales de vinaigrette.
Vinaigrette au curcuma
- 1 cuillère à soupe de moutarde fine et forte bio
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre bio
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive bio
- 2 cuillères à café rase de curcuma en poudre bio
- Sel et poivre
- Dans un bol, mélanger la moutarde et le vinaigre.
- Ajouter le curcuma et mélanger.
- Verser un peu d’huile et mélanger jusqu’à ce que la sauce soit homogène.
- Continuer à mélanger en rajoutant progressivement le reste de l’huile.
- Saler et poivrer.
Vinaigrette au paprika fumé
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive bio
- 2 cuillères à café rase de paprika fumé bio
- Ail
- Sel et poivre
- Dans un bol, mélanger le vinaigre et le paprika fumé.
- Verser un peu d’huile et mélanger jusqu’à ce que la sauce soit homogène.
- Continuer à mélanger en rajoutant progressivement le reste de l’huile.
- Ajouter l’ail finement haché.
- Saler et poivrer.
Vinaigrette miel et framboise
- 2 cuillères à café de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive bio
- Sel
- Dans un bol, mélanger le miel et le sel.
- Verser le vinaigre de framboise et mélanger jusqu’à ce que le miel soit bien dilué.
- Verser un peu d’huile et mélanger jusqu’à ce que la sauce soit homogène.
- Ajouter et mélanger progressivement l’huile.
D’autres huiles, vinaigres, épices et aromates sont disponibles au camion.
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