Quand l’automne arrive avec ses matins frisquets, le chocolat chaud fait son retour sur la table du petit déjeuner. Et même si vous ne buvez pas de lait, vous pouvez quand même vous faire plaisir en préparant une succulente boisson à base de cacao. Voici comment.

Ingrédients

• Poudre de cacao bio
• Eau chaude
• Sucre de canne ou miel
• Cannelle

Végétarien

Sans gluten

Préparer le chocolat chaud sans lait

• Mettre une cuillère à soupe de poudre de cacao dans un bol.
• Diluer avec un peu d’eau chaude dans le fond du bol, puis rallonger petit à petit jusqu’à la consistance désirée.
• Selon vos goûts, vous pouvez rajouter du sucre de canne bio, une cuillère à café de miel bio et un peu de cannelle.
• Bien mélanger et savourez lentement.

La saveur est dans le cacao

Pour déguster un bon chocolat chaud, le choix de la poudre de cacao est primordial. Tootopoids s’approvisionne chez Berton, un chocolatier artisanal et entièrement bio, situé dans la région de Poitiers.

La poudre de cacao, issue du tourteau de la fève de cacao, est le seul ingrédient. Préparé sans lait, il convient parfaitement aux personnes intolérantes au lactose ou qui digèrent mal le lait.

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