Les protéines de soja offrent une alternative à la consommation de viande, car elles contiennent des protéines de bonne qualité. De goût assez neutre, elles se cuisinent à toutes les sauces. ...
INGREDIENTS : 200 g de haricots blancs secs - Quelques feuilles de laitues - 1 échalote - 1 petit oignon rouge - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe d’huile de colza - Cumin - Sel - Poivre....
INGREDIENTS : 1 bouquet d'herbes sauvages composé de plantain ou de feuilles de betteraves, de navets, de radis - 1 cuillère à soupe de noix, de graines de tournesol et/ou de graine de courge - 1 gousse d'ail - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive -...
INGREDIENTS : 40 cl de crème fluide entière - 4 jaunes d'oeufs - 8 rouleaux de réglisse - 60 g de sucre roux de canne en poudre - 60 g de sucre cassonade....
INGREDIENTS : 120 g de quinoa - 150 g de chou-fleur - 2 carottes - 200 g de fromage blanc - 60 g de gruyère râpé - 2 œufs - Huile...
INGRÉDIENTS : 500 g de flocons d’avoine - 250 g de miel - 2 bananes - 125 g de noisettes concassées - 125 g de raisins secs....