Chaque semaine, Tootopoids vous propose une recette de cuisine pour mijoter des petits plats bio : végétariens, véganes, pauvres en gluten, ou tendance gourmande. Aujourd’hui, nous ne résistons pas à l’envie de vous faire partager deux très beaux livres de recettes, publiés par l’éditeur alsacien...
INGREDIENTS : 120 g de soja texturé fin - 1 bouillon de légumes - 1 kg de tomates - 1 oignon - 3 carottes - 3 branches de céleri - Huile d'olive - Herbes de Provence - Sel - Poivre....
Les protéines de soja offrent une alternative à la consommation de viande, car elles contiennent des protéines de bonne qualité. De goût assez neutre, elles se cuisinent à toutes les sauces. ...
INGREDIENTS : 200 g de haricots blancs secs - Quelques feuilles de laitues - 1 échalote - 1 petit oignon rouge - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe d’huile de colza - Cumin - Sel - Poivre....
Sec, le haricot blanc est disponible toute l’année. Les haricots blancs sont des aliments très bon marché. Nutritifs et rassasiants, il ne font pas grossir, et les recettes sont multiples. Voilà pourquoi on les aime tant....
INGREDIENTS : 1 bouquet d'herbes sauvages composé de plantain ou de feuilles de betteraves, de navets, de radis - 1 cuillère à soupe de noix, de graines de tournesol et/ou de graine de courge - 1 gousse d'ail - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive -...
Les fêtes de Pâques approchent. Pour changer du chocolat, ou en plus du chocolat (pour les gourmands), avez-vous pensé à offrir des bonbons ? Tootopoids a spécialement sélectionné pour vous des bonbons véganes, sans gélatine d’origine animale....
INGREDIENTS : 200 g de flocons d'avoine, graines de pavot, graines de tournesol, graines de sésame, cannelle moulue, gingembre en poudre, raisins secs, ...
INGREDIENTS : 750 g de carottes, 1 cuillère à café de gingembre en poudre, 1 cuillère à café de curcuma en poudre, 1 litre de bouillon de légumes, Persil, Huile d’olive....
Le gingembre est reconnu pour ses propriétés médicinales depuis l’Antiquité et apprécié pour ses vertus aphrodisiaques. Mais qu'en est-il en réalité ? Les vertus du gingembre ne se trouvent-elles pas ailleurs ?...