INGREDIENTS : 10 cuillères à soupe de mélange d’algues nori - 40 cl d’huile d’olive - 2 cuillères à soupe de noisettes broyées - 1 cuillère à soupe de shoyu - 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de citron - 2 gousses d’ail râpé...
Il suffit d’une petite touche d’exotisme pour apporter de la variété et de l’originalité à vos menus. Mais on n’ose pas toujours se lancer, par méconnaissance des plats et des ingrédients, dont on ne sait pas comment les utiliser. ...
INGREDIENTS : 200 g de betteraves cuites - 100 g de haricots rouges cuits (haricot azuki) - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe de pâte de pépin de courge - 1 cuillère...
Chaque semaine, Tootopoids vous propose une recette de cuisine pour mijoter des petits plats bio : végétariens, véganes, pauvres en gluten, ou tendance gourmande. Aujourd’hui, nous ne résistons pas à l’envie de vous faire partager deux très beaux livres de recettes, publiés par l’éditeur alsacien...
INGREDIENTS : 120 g de soja texturé fin - 1 bouillon de légumes - 1 kg de tomates - 1 oignon - 3 carottes - 3 branches de céleri - Huile d'olive - Herbes de Provence - Sel - Poivre....
Les protéines de soja offrent une alternative à la consommation de viande, car elles contiennent des protéines de bonne qualité. De goût assez neutre, elles se cuisinent à toutes les sauces. ...
INGREDIENTS : 200 g de haricots blancs secs - Quelques feuilles de laitues - 1 échalote - 1 petit oignon rouge - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe d’huile de colza - Cumin - Sel - Poivre....
Sec, le haricot blanc est disponible toute l’année. Les haricots blancs sont des aliments très bon marché. Nutritifs et rassasiants, il ne font pas grossir, et les recettes sont multiples. Voilà pourquoi on les aime tant....
INGREDIENTS : 1 bouquet d'herbes sauvages composé de plantain ou de feuilles de betteraves, de navets, de radis - 1 cuillère à soupe de noix, de graines de tournesol et/ou de graine de courge - 1 gousse d'ail - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive -...
INGREDIENTS : 40 cl de crème fluide entière - 4 jaunes d'oeufs - 8 rouleaux de réglisse - 60 g de sucre roux de canne en poudre - 60 g de sucre cassonade....